Aktuelles:
Stoffwechsel - Jung bleiben durch Schlaf
Forscher entdeckten, dass wir durch Schlafmangel schneller altern. Schlafen wir nur 4 Stunden täglich, folgt daraus eine Störung des Stoffwechsels. [mehr]
Freitag, 23. April 2010 Essens-Knigge
Wie wird was gegessen? Brot mit Butter: Butter auf den Teller legen und häppchenweise auf das Brot streichen – nicht das gute alte „Butterbrot“![mehr]
Freitag, 23. April 2010 Gesundes Obst und Gemüse
Da sich Pflanzen natürlicherweise vor Schädlingen schützen, enthalten sie Stoffe, die auch in unserem Organismus gegen Bakterien, Viren etc. wirken. [mehr]
Freitag, 23. April 2010 Gift in aufgewärmten Pilzgerichten
Pilze sollen nicht wieder erwärmt werden sollen, da sie hohe Eiweiß- und Aminosäurekonzentration, die zu Ammoniak, Harnsäure und giftige Aminosäuren zersetzt...[mehr]
Freitag, 23. April 2010 Mindesthaltbarkeit MHD - Lebensmittel aufbewahren
In deutschen Haushalten werden rund ein Drittel aller Lebensmittel weggeworfen, weil viele nicht wissen, wie lange diese haltbar sind. Hier eine kleine...[mehr]
Freitag, 23. April 2010 Mineralstoffe in der Nahrung erhalten
Unser Körper benötigt unbedingt Mineralstoffe. Diese bleiben erhalten, wenn Obst und Gemüse zwar gründlich gewaschen, aber nicht gewässert wird, da...[mehr]
Freitag, 23. April 2010 Shitake-Pilze immer kochen!
Die hierzulande auch roh angebotenen japanischen Shitake-Pilze dürfen nur gar gekocht gegessen werden. [mehr]
Freitag, 23. April 2010 Stoffwechsel - Jung bleiben durch Schlaf
Forscher entdeckten, dass wir durch Schlafmangel schneller altern. Schlafen wir nur 4 Stunden täglich, folgt daraus eine Störung des Stoffwechsels.[mehr]
Freitag, 23. April 2010 Süßstoffe ohne Kalorien?
Kalorienarme Zuckerersatzstoffe – kann man damit ohne Reue naschen? Es gibt vier zugelassene kalorienarme Süßstoffarten, die keine nennenswerten Nährwerte...[mehr]
Ernährung, Diät und Wellness
Die Gesellschaft setzt sich aus nur zwei großen Klassen zusammen: die einen haben mehr Mahlzeiten als Appetit, die anderen weit mehr Appetit als Mahlzeiten. (Sebastien Chamfort)
Ein Affe verliert erst die Angst vor den roten Beeren, wenn er sieht, dass sie auch ein anderer isst. Äffchen sieht's und macht es nach. So einfach ist das. (Dr. Gregory House)
Was der Bauer nicht kennt, das frisst er nicht. Würde der Städter kennen, was er frisst, er würde umgehend Bauer werden. (Oliver Hassencamp, 10.05.1921 - 31.05.1988)
Fasten; Morgen nennt man den Tag, an dem die meisten Fastenkuren beginnen. (Gustav Knuth, 07.07.1901 - 01.02.1987)
Fitness; Ich habe ein einfaches Rezept, um fit zu bleiben - Ich laufe jeden Tag Amok. (Hildegard Knef, 28.12.1925 - 01.02.2002)
Übergewicht und Untergewicht; Bei einem Festmahl sollte man mit Verstand essen, aber nicht zu gut, und sich aber nicht mit zu viel Verstand unterhalten. (William Somerset Maugham, 25.01.1874 - 16.12.1965)
Wellness; Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen. (Winston Churchill, 30.11.1874 - 24.01.1965)
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Freitag, 23. April 2010 Mindesthaltbarkeit MHD - Lebensmittel aufbewahren
In deutschen Haushalten werden rund ein Drittel aller Lebensmittel weggeworfen, weil viele nich[mehr]
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Pilze sollen nicht wieder erwärmt werden sollen, d[mehr]
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Wie wird was gegessen? Brot mit Butter: Butter auf[mehr]
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Die hierzulande auch roh angebotenen japanischen S[mehr]
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Unser Körper benötigt unbedingt Mineralstoffe. Die[mehr]